野酸枣,滴溜溜圆

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野酸枣,滴溜溜圆-第1张图片

“野酸枣,滴溜溜圆,有营养,纯天然……”某知名品牌酸枣汁的广告词,相信读者都不会陌生。在追求绿色“健康食尚”的今天,用天然的野生酸枣制作的饮料,以及药用价值制作的睡眠药品越来越受到消费者的欢迎。

酸枣色形似枣,因味甘酸而得名。别看小小的酸枣外观不起眼,它可全身都是宝。《药食真考·灌木篇》载其“果肉,消食、开胃、健脾;仁,宁心安神,催眠。”《本草纲目》称,野酸枣有补中、益肝气、坚筋骨,令人体健,轻身延年之功效。作为药食两用的佳品,民间常用酸枣来制作面类风味食品,如酸枣糕,或用酸枣煮水喝,而以酸枣入药则更为常见。许多养血安神的中药方剂里,都会用到酸枣仁。如中药“常泰心神宁片”,就是以酸枣仁为主要成分制成的。

野酸枣,滴溜溜圆-第2张图片

现代研究表明,酸枣含有丰富的钾、钠、铁、锌等微量元素,更富含维生素A、E、B1、B2等,尤其是维生素C,每百克可达1200毫克,比猕猴桃的单位含量还高,被誉为“维C之王”。

野酸枣制成饮料可日常服用,“有营养,纯天然”,老少皆可饮用。

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