酸枣|荆棘王冠上的刺

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小的时候以为荆棘是一棵大树,不然廉颇那么厉害的武将怎么用身负荆条,而不是随手拿着荆条就去找蔺相如请罪了,而且如果打的不疼怎么彰显诚意。后来才知道荆是荆,棘是棘;负荆请罪的荆是马鞭草科牡荆属的牡荆,和《列女传》中:“梁鸿妻孟光,荆钗布裙。” 的荆是同一个;而棘是鼠李科的酸枣或其他带刺植物。

酸枣|荆棘王冠上的刺-第1张图片

酸枣为鼠李科枣属植物,是枣的变种。又名棘、山枣、葛针等,又因为酸枣树的枝干上长有许多托叶刺,民间又将酸枣树称为荆棘棵。分为南酸枣和北酸枣两种,南酸枣是漆树科植物,标志性特点是果核顶端有五个眼,自古以来就象征着“五福临门”的意思;而北酸枣则是我们今天的主角。

作为落叶灌木或小乔木,它大概高1-4米(我只见过和我差不多高的),枝、叶、花的形态与普通枣相似,但枝条节间较短,树枝上托刺发达,常见的有直伸和弯曲两种;叶椭圆形至卵状披针形,边缘有细锯齿,相对较小,互生。

核果小,近近球形或短矩圆形,熟时红褐色和枣差不多。

酸枣|荆棘王冠上的刺-第2张图片


  • 酸甜开胃?口诛笔伐?

从古至今酸枣已有三干多年的生长历史,《诗经•魏风•园有桃》曰:园有棘,其实之食。意思是园中有酸枣树,果实充饥肠。《齐民要术》中记载了制作酸枣干粉的方法。而今天酸甜开胃的酸枣糕更是成为一种可口的小食。

然而酸枣不止于此,《陈风·墓门》中记载:墓门有棘,斧以斯之。夫也不良,国人知之。知而不已,谁昔然矣。墓门口有棵酸枣树,见了就要砍掉在这里酸枣树代之口诛笔伐的恶人,而事实上荆和棘经常混生,阻塞山道,阻人前行。

(其实超市里买的这种半透明的酸枣糕并不是酸枣做的,而是南酸枣。酸枣肉薄核大并不适合食用,里面的种仁才是宝贝)

  • 酸酸甜甜还你一个好睡眠 

提及酸枣不得不提及的就是酸枣仁,《神农本草经》中将其列作上品,言其能治疗“心腹寒热,邪结气聚,四肢酸痛湿痹。久服安五脏,轻身延年。《名医别录》还称其“补中,益肝气,坚筋骨,助阴气,能令人肥健”。


2015版《中国药典》记载酸枣仁为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill. var.spinosa (Bunge)Hu ex H.F.Chou的干燥成熟种子。秋末冬初采收成熟果实,除去果肉及核壳,收集种子,晒干。味甘、酸,平。归肝、胆、心经。主治宁心,敛汗,补肝,生津。多用于虚烦不眠,惊悸多梦,体虚多汗,津伤口渴。

所以如果睡的不好可以适当自己买点酸枣仁加点大枣煮个粥喝。

PS药渣记事:你有没有爬过没有路的山?有没有见过一大片野生的酸枣树横亘在你面前?连一条小路都没有,要想到山顶就必须越过这片酸枣树,不能退,因为采药生活刚刚开始怎么能因为这点小小的阻碍就怂。我至今对那片酸枣林记忆尤深,第一次知道荆棘丛生的道路是多么痛苦,然而我痛并快乐着,因为我对这土地爱得深沉,路都是自己选的,含着泪也要走完。

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